咲いてます*^^*ちゃいぶ。

6月に入ると、ほかのハーブよりも一足先に花をつける、チャイブ。

ねぎぼうず、みたいな花。

チャイブはアサツキのようなハーブで、ネギのように薬味にも使えます^^

 

スープに入れたり、和風パスタや、たまご料理によく合います☆

たくさん採れる時季に、しょうゆ漬けにして瓶詰め保存します。

 

花も食べられるけれど、

かわいいので、花かごに入れることが多いです*^^*

今時季は、カモミールやオレガノ、アップルミント、ルータといっしょに。

 

冬のように、いつもブログ更新できなくて、ごめんなさい…

今は、だいじに育った苗たちを畑に定植しています。

雨間をみて、草取りや種蒔き、移植。。

時間のある限り、びっしり畑にいます^^

 

「冬のかおりたいむ」でおなじみの、とうきび、桜豆も蒔きましたよ~

葉物も発芽しました^^

ひまわりも育っています♪

 

いつもの季節に。。

いつもの種たちと、苗たちと。。

土の上で一緒にいます。

しあわせな時間です。

…とはいえ、やっていることは地味に酷ですが(笑)

 

これからの時期、ハーブティもおいしくなるし、

みどりの食材が増えていきます。

「畑のかおりたいむ」でお待ちしています~*

 

6月は、24日(土)10:30~です。

くわしくは「勉強会のおしらせ」をご覧ください☆

ご参加お待ちしています~*

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